Діастаз — Великий тлумачний словник сучасної української мови
ДІАСТАЗ, -у, ч., ДІАСТАЗА, -и, ж. 1. Фермент, який розщеплює крохмаль і глікоген з утворенням декстринів і мальтози. 2. мед. Різниця тисків крові в лівому передсерді в кінці та на початку діастоли.