СИР, -у, ч. 1. Харчовий продукт, що його одержують із молока при його сквашуванні й відокремленні сироватки. 2. Харчовий продукт у вигляді твердої або напівтвердої маси, що його виготовляють шляхом сквашування молока й подальшої обробки згустку.
Сир в інших словниках
| Сир — Тлумачний словник української мови |
| Сир — Фразеологічний словник української мови |