Сирівець — Великий тлумачний словник сучасної української мови
СИРІВЕЦЬ
СИРІВЕЦЬ, -вцю, ч. 1. Напій, вигот. із залитих кип'ятком і настояних протягом певного часу житніх сухарів; хлібний квас. 2. діал. Сировина. 3. діал. Сириця.