Фабрика-Кухня — Великий тлумачний словник сучасної української мови
ФАБРИКА-КУХНЯ, фабрики-кухні, ж. Підприємство громадського харчування, що самостійно реалізує приготовлені ним страви, а також готує напівфабрикати, кулінарні й кондитерські вироби для продовольчих та кулінарних магазинів.